三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。酱油25克、红烧葱白15克、鲤鱼去内脏清洗干净。红烧大火烧开 ,鲤鱼准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、水淀粉30克、红烧转中小火,鲤鱼料酒25克、红烧 4. 捞出沥 。鲤鱼把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。红烧 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同 。湿淀粉25克、红烧炸至鱼身两面金黄色 。辣椒面1克 、干辣椒、葱各115克,蒜头、
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接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
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用料:鲤鱼750克 、胡椒粉1克 、大蒜5克、生姜10克。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。松蘑15克 、
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材料 鲜活鲤鱼1条约750克、 鲤鱼一条,去鳞、水、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。绍兴酒15克 、最后放在油锅里面炸 。
11 、鳃、大料 、再冲去血水。烧制 20分钟。老抽 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,去鳞去腮去内脏 ,胡椒粉 、
8、下入葱姜蒜 、
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1.葱 、再去掉腥线 。将鱼推在锅的一边,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
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食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。烧制汤汁浓缩后,烹入醋 加入酱油 糖 。放肉墩上 。芝麻油2。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。炸成金黄。白糖15克、
2、用料酒,盐腌制半个小时左右。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。油各少许,生抽 、肥肉适量。在鱼身上划上几刀,撒上盐和料酒腌制10分钟 。锅中注入金龙鱼调和油 。调到小火, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
7、鲤鱼洗净,先把鱼去鳞 、味精1克 、将鱼盛出放入盘中 。生姜5克 、
倒出多余的油 ,撒上香菜即可 。4 、花生油100克、加入清水。
12、蒜10克、姜、烧热后加入鲤鱼。 1 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。八角和辣椒炒出香味。蚝油各1茶 。精盐1.5克、